|
ลาบเห็ดโปรตีนเกษตร |
| |
|
|
 |
|
|
ส่วนผสม |
|
1. เห็ดฟาง 25
กรัม |
8. ซีอิ๊วขาว 1
ช้อนโต๊ะ |
|
2. เห็ดหูหนู 25
กรัม |
9. ซอสปรุงรส 1
ช้อนโต๊ะ |
|
3. โปรตีนเกษตรฝอย
25 กรัม |
10. เกลือ 1/2
ช้อนชา |
|
4. ตะไคร้ซอย 1
ต้น |
11. มะนาว 2
ช้อนโต๊ะ |
|
5.
ผักชีไทยหั่นฝอย 1 ต้น |
12.
พริกขี้หนูคั่วป่น 1/2 ช้อนชา |
|
6.
ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 1 ต้น |
13. ข้าวคั่ว 25
กรัม |
|
7. คึ่นช่ายหั่นฝอย
20 ต้น |
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ |
| 1.
ต้มโปรตีนเกษตร, เห็ดฟาง, เห็ดหูหนู
จากนั้นสับอย่าให้ละเอียดและหยาบเกินไป |
|
2. นำลงกะทะคั่วพอหอมยกลง |
| 3.
นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกกับเห็ดและโปรตีนเกษตร |
|
4.
ตักใส่จานรับประทานกับผัก เช่น ถั่วฝักยาว, แตงกวา, ผักกาดหอม,
ผักกาดขาว, กะหล่ำปลี ฯลฯ |
|
5.
รับประทานกับข้าวเหนียว, ข้าวสวย หรือรับประทานอย่างเดียวก็ได้ |
| |
|
|
| |
|